Sauerteigbrot & -brötchen backen

Das Backseminar richtet sich an Interessierte, die Freude am Backen und Genießen von wohlschmeckenden und verträglichen Backwaren (Ur-Dinkelvollkornbrot, -brötchen und -pizza) haben sowie an Personen, die das Brotbacken auf einfache Weise von Grund auf erlernen möchten. Das Backen mit Sauerteig ist eine der wohlschmeckendsten und verträglichsten Backarten, denn dank ihm kann unser Körper die Inhaltsstoffe des Backgutes richtig aufschließen und verwerten. Neben wertvollen Backtipps werden auch die Verarbeitung von Heilkräutern in Backwaren und das Fermentieren besprochen.